Härliga flapjacks med spc-flakes

Jag har bakat havrekakor. Gissa varför? Jo, jag kämpar fortfarande för att variera mitt SPC-flakesintag, pga av Meniéres sjukdom bör jag få i mig minst 75 g av de specialpreparerade havreflingorna  varje dag, läs om det här.
Så nu provade jag att göra flapjacks en slags havrekakor, eller sportbars som vi ofta gjorde när jag bodde i London på 80-talet. Så jag hittade på detta recept som blev jättegott!

Annons

Flapjacks med spc-flingor.

3 dl müsliblandning (varav minst 2,5 dl spc-flakes)
6 tsk socker
(eller sukrin)
1 ägg
1 äggvita
6 msk jordnötssmör

Sätt ugnen på 160 grader.

Ta müsliblandningen, jordnötssmör och socker i en skål.
Tillsätt ett helt ägg och bara vitan från det andra ägget. (Om  du vill kan du här tillsätta en smaksättning, som cirka 30 g hackad choklad, russin, gojibär eller hackade nötter.)  Rör noga.
Gör så stora portionsstycken som du önskar (eller gör en stor som du skär när det är färdiggräddat). Lägg  smeten på bakpapper på en bakplåt, tryck till så det blir kompakt och fint.

Grädda i 25 min. Om du inte redan format kakorna, skär dem i lagom portionsbitar. Lördagsgodis! Trodde jag – men redan på torsdagkvällen försvann allt ner i tonårssonen lille Williams mage….

Senaste kommentarer

  • Ulrika F Renberg: Hej Gunilla – jag undrar vart jag kan nå dig för en del frågor kring meniere? MVH Ulrika
  • Henrik: Hej Gunilla. Får man fråga ifall du fick Salovum att bita på dig igen efter att dess effekt uteblev? Hur pass...
  • GunillaHå: Hej Martin! Ja och även Renée Voltaire har en ask med rålakrits(finns bland annat på Coop och Ica) som är...
  • martin: det finns nu en svensk premiumlakrits från Lakritsfabriken i Ramlösa
  • christer winnerhag: hej bra artikel ang b12 , äter dessa tabletter själv och mår toppen just nu , men ack slutar man...

Etiketter




  • Pijaeklund

    Jordnötssmör! Vill du ha ihjäl mig Nilla? 😉

  • Gunilla

    Hehehe, jag har ju försökt förr Pija.

  • Haha Pija, jo jag har ju försökt förr…..