Annons

Lingongrova med kanel och kardemumma (recept)

Det här brödet bakar jag när frukostbrödet har tagit slut och tiden är knapp. Receptet är perfekt för dig som vill komma igång att baka bröd.
Lingongrova med kanel (recept)
Bästa nybörjarbrödet!

Det här behöver du:

Grovt rågmjöl: 3½ dl

Finmalt rågmjöl: 1½ dl

Vetemjöl Special: 4 dl

Bikarbonat: 2 tsk

Kanel: 1 tsk

Kardemumma: 2 tsk (eller 1 msk brödkryddor, finns bland kryddorna i mataffären)

Salt: 1½ tsk

Annons
Annons

Filmjölk (jag brukar ta 3%-ig): 5 dl

Honung, gärna flytande: ½ dl

Nötter eller mandlar: 1 dl

Lingon (jag brukar använda frysta): 1 dl

 

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader och gallret näst längst ner (fals 2).

Annons

2. Klä en brödform med bakplåtspapper.

3. Blanda mjöl, brödkryddor, kanel, bikarbonat och salt i en bunke.

4. Tillsätt fil, honung, lingonsylt och kör i degblandare 5 min (eller rör 10 minuter för hand med en rejäl slev). Tillsätt nötterna/mandlarna mot slutet.

5. Vänd försiktigt ner lingonen med en slev.

6. Häll den kletiga degen i formen och strö över lite grovt rågmjöl.

7. Grädda brödet på den näst nedersta falsen ca 60 minuter. Lägg gärna aluminiumfolie eller ett bakpapper över de sista 20 minuterna.

Lingongrova med kanel (recept)

8. Pensla gärna brödet med lite smält smör eller olivolja när de kommit ut ur ugnen, så blir det så blankt som på bilden.

9. Låt brödet ligga kvar några minuter i formen innan du stjälper upp det på ett galler. Låt det svalna under bakduk.

Annons

 

TIPS! Klicka här så får du recept på rårörda lingon som är jättegott att blanda i degen!

 

Vill du ha fler recept på bröd?

Snabb kavring

Klicka här för recept på snabb och god kavring!

Bästa bjudfikabrödet - blåbärslimpa med vanilj

Klicka här för recept på lättbakad blåbärslimpa med vanilj!

Lättbakat vörtbröd med hemgjord vört (glutenfritt recept)

Annons

Klicka här för recept på snabbt vörtbröd med hemgjord vört (med eller utan russin)!

Snabbröd - klart för ugnen på 5 minuter!

Snabbröd - klart för ugnen på 5 minuter!

Klicka här för recept på dinkelbröd som tar 5 minuter att förbereda för ugnen!

Så bakar du surdegsbröd utan att ha en surdeg

Klicka här för recept på lättbakat surdegsbröd för dig som inte har bakat surdegsbröd förut och inte har en surdeg!

Dela på:

Annons

Laddar